Tuesday, August 2, 2011

Collagen အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား

Collagen အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား



Collagen ဆိုတာဟာ ေသြးေႏြးသတၱ၀ါေတြမွာေတြ႔ရေလ့ရွိတဲ့ ပရိုတိန္းအုပ္စုၾကီးတစ္ခုပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။ Connective tissue ေတြ ရဲ႕ အဓိက အစိတ္အပိုင္းၿဖစ္ၿပီး သတၱ၀ါေတြမွာေပါမ်ားစြာေတြ႔ရတဲ့ပရိုတိန္းေတြၿဖစ္ပါတယ္ ။ ခႏၶာကိုယ္ တစ္ခုလံုးမွာရွိတဲ့ ပရိုတိန္းပမာဏရဲ႕ ၂၅ % ကေန ၃၅% ထိဟာ ကိုလာဂ်င္ေတြနဲ႔လုပ္ထားတာၿဖစ္ပါတယ္ ။ ရွည္လွ်ား တဲ့ ဖိုက္ဘာအမွ်င္ပံုစံရွိၿပီး အထူးသၿဖင့္ အရြတ္ ၊ လစ္ကမန္႔ (ligament ) နဲ႔ အေရၿပား ၊ မ်က္ၾကည္လႊာ ၊ အရိုးႏု ၊ အရိုး ၊ ေသြးေၾကာ ၊ အူလမ္းေၾကာင္းေတြစတဲ့ fibrous tissues ေတြမွာ မ်ားစြာေတြ႔ရေလ့ရွိပါတယ္ ။ ၾကြက္သား တစ္ရွူးေတြမွာ ကိုလာဂ်င္ဟာ 1-2% ပါ၀င္ၿပီးေတာ့ မာေက်ာတဲ့အရြတ္ၾကြက္သားေတြမွာေတာ့ ၆ ရာခိုင္ႏွုန္းေလာက္ ပါ၀င္ပါတယ္ ။ ဒါ့အၿပင္ အစားအေသာက္စက္ရံုေတြမွာ အသံုးၿပဳတဲ့ Gelatin ဆိုတာဟာလည္း ကိုလာဂ်င္ တစ္မ်ိဳးပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ အမ်ိဳးအစားေတြက ဘာေတြလဲ ?

ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးမွာ ကိုလာဂ်င္ေတြကို ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္ ။ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးရဲ႕ ၉၀ % ေက်ာ္ေလာက္ဟာ Type I ၿဖစ္ပါ တယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၂၉ မ်ိဳးေက်ာ္ရွိပါတယ္ ။ အဲဒီထဲမွာ common ၿဖစ္တဲ့ အမ်ိဳးအစား ငါးခုကေတာ့

၁ ။ Collagen one : အေရၿပား ၊ အရြတ္ ၊ ေသြးေၾကာစနစ္ ၊ ကလီစာမ်ား ၊ အရိုး
၂ ။ Collagen two : အရိုးႏု
၃ ။ Collagen three : Reticular အမွ်င္မ်ား၏ အဓိက အစိတ္အပိုင္းၿဖစ္ေသာ reticulate ၊ ကိုလာဂ်င္ နံပတ္ ၁ ရဲ႕ ေဘးတေလွ်ာက္မွာေတြ႔ရေလ့ရွိပါတယ္ ။
၄ ။ Collagen four : ဆဲလ္အေၿမွးပါး ေအာက္ေၿခပံုစံမ်ား
၅ ။ Collagen five : ဆဲလ္မ်က္ႏွာၿပင္မ်ား ၊ ဆံပင္ေမႊးႏွင့္အခ်င္း စသည္တုိ႔ၿဖစ္ၾကပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ေတြက ဘာေတြလုပ္ေပးလဲ ?



ကိုလာဂ်င္ ဘာလဲဆိုတာသိၿပီးတဲ့ေနာက္ ကိုလာဂ်င္ဟာ သင့္ရဲ႕ အလွအပကို ဘယ္လို တိုးပြားေစသ လဲဆိုတဲ့ေမး ခြန္းေတြေပၚေပါက္လာၿပန္ပါၿပီ ။ ကိုလာဂ်င္ ထိုးေဆးေတြနဲ႔ ခရင္မ္ နဲ႔ ေသာက္ဆံုးေတြဟာ သင့္ကို စိတ္ခံစားမႈ ပိုမိုေကာင္းေအာင္ ပိုမိုၿပီးလည္းၾကည့္ေကာင္းလာေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေနႏုိင္ပါၿပီတဲ့ ။ ကိုလာဂ်င္ဟာ အေရၿပားေပၚမွာ က်ံဳ႕ႏိုင္ ဆန္႔ႏိုင္စြမ္း elasticity နဲ႔ strength ကိုေပးေစပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ခ်ိဳ႔တဲ့လာၿပီဆိုရင္ အေရၿပားမွာ တြဲက် လာၿပီးေတာ့ အရစ္ေတြေပၚလာမယ္ေနာက္ၿပီး အေရးအစင္းေတြၿဖစ္ေပၚေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ သင္ နာ၇ီေတြ ကို ေနာက္ၿပန္မလွည့္ခ်င္ဘူးလား ဒါမွမဟုတ္ ဒီလို ပ်က္ဆီးယိုယြင္းမႈေတြကို ေႏွးေကြးေအာင္မလုပ္ခ်င္ဘူးလား ။ ကိုလာ ဂ်င္ ၿပန္လည္ၿဖည့္ေပးတဲ့ supplements ေတြကို ေစ်းကြက္ထဲမွာ အလြယ္တကူ ရရွိေနႏုိင္ၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဒါေပ မယ့္ Collagen peptide ဟာ ပရိုတိန္းတစ္မ်ိဳးသာလွ်င္ၿဖစ္တဲ့အတြက္ အစာအိမ္ထဲမွာရွိတဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ ဆစ္ေတြ ကို ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ လံုေလာက္ၿပည့္၀တဲ့အာဟာ ရ မစားဘူးဆိုရင္ က်န္းမာေရးၿပႆနာေတြ ၿဖစ္ႏိုင္ပါ တယ္တဲ့ ။ ဒါေပမယ့္ ကိုလာဂ်င္ ပါ၀င္တဲ့ ခရမ္နဲ႔ မိတ္ကပ္ေတြကိုေတာ့ ၀ယ္ယူလိမ္းႏိုင္ပါတယ္ ။ ဘာလို႔ လည္းဆိုေတာ့ အေရၿပားမွတဆင့္ ကိုလာဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို မစုပ္ယူတဲ့အတြက္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ပါ၀င္တဲ့ ခရင္မ္ေတြ ဟာ ကိုလာဂ်င္ဆံုးရွံုးမႈေၾကာင့္ ၿဖစ္ေပၚလာတဲ့ အေရၿပားဆိုင္ရာ ၿပႆနာေတြကို အမွန္တ ကယ္ ပဲ ေလ်ာ့ နည္းေစပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို အေရၿပားနဲ႔ ဆက္ႏြယ္ၿပီးေတာ့ ေဆြးေႏြးမႈေတြ ေနရာအႏွံ႔မွာ ၿပဳလုပ္ေနၾကၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ဟာ လူေတြ အသက္အရြယ္အိုမင္းလာတဲ့အခါ ခ်ိဳ႔ယြင္းလာၿပီး ပါးေရ နားေရ တြန္႔ၿခင္းကို အမ်ားၾကီးၿဖစ္ေစပါတယ္ ။ ကဲဒါ ဆို ရင္ အသက္အရြယ္အိုမင္းၿခင္းကို ခုခံႏုိင္ဖို႔ ၿမင္ရတဲ့ ဒီအေရးအေၾကာင္းေတြကို တိုက္ထုတ္ဖို႔က အေရး မၾကီးေပဘူးလား ။ အခ်ိဳ႔ေသာ အေရၿပားပညာရွင္ေတြကေတာ့ အေရၿပားဆဲလ္ေတြကို ကိုလာဂ်င္ ထြက္ရွိေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးဖို႔ လူေတြကို အၾကံေပးပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို ဘယ္ေနရာေတြမွာသံုးၾကေသးသလဲ



ကိုလာဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးၾကီးတာ ၿဖစ္တာနဲ႔အညီ ေဆးပညာ အရလည္းအ မ်ားၾကီးအသံုးၿပဳ မႈေတြရွိ ပါေသးတယ္ ။ အလွအပေရးရာ ခြဲစိတ္ၿပဳၿပင္မႈ Cosmetic surgery လုပ္တဲ့အခါမွာလည္း အသံုးၿပဳသလို အရိုးနဲ႔အ ဆစ္အၿမစ္ လႈပ္ရွားမႈေကာင္းေစဖို႔ ေသာက္ေဆးအေနနဲ႔လည္းရွိပါတယ္ ။ ဒါ့အၿပင္ အလြန္ၿပင္းထန္တဲ့ မီးေလာင္နာ Burns ေတြမွာလည္း ကုသဖို႔ အတြက္အသံုးၿပဳၾကပါတယ္ ။

ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ကိုလာဂ်င္ ဓါတ္ေတြဆံုးရွံုးတဲ့အခါ Collagen deficiencies ဟာ ၿပႆနာတစ္ခုၿဖစ္လာပါၿပီ ။ တ ကယ္ေတာ့ ကိုလာဂ်င ္ခ်ိဳ႔တဲ့ၿခင္းနဲ႔အခ်ိဳ႔ေသာ မ်ိဳးရိုးဗီဇ genetic ေရာဂါေတြဟာ ဆက္ႏြယ္မႈွရွိေနပါတယ္ ။ ဥပမာ Osteogenesis imperfecta ကို အရိုးကၽြတ္ဆတ္ေရာဂါအၿဖစ္အသိမ်ားၿပီး ဒါဟာကိုလာ ဂ်င္နည္းတဲ့အ တြက္ၿဖစ္ရၿခင္း ၿဖစ္ပါတယ္ ။ သာမန္ ရွိေနရမယ့္ပမာဏထက္ နည္းေနရင္လည္း ဒီေရာဂါၿဖစ္ႏုိင္ပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို ဘယ္အစားအစာေတြကေနရႏုိင္သလဲ ?

၁ ။ ငါး

ဗီတာမင္စီနဲ႔အတူ Omega 3 fats ေတြကို လံုေလာက္စြာစားသံုးေပးရင္ ကိုလာဂ်င္နဲ႔ elastin ကို ခႏၶာကိုယ္ကေန ၿပန္လည္ တည္ေဆာက္ေပးႏုိင္ပါတယ္ ။ အဆီအမ်ားၾကီးပါတဲ့ငါးေတြၿဖစ္တဲ့ ေဆာလမြန္ငါး ၊ ဆာဒင္းငါး ၊ ငါးေသတၱာ ၊ တူနာငါးေတြမွာ Omega 3 fatty acids ေတြ ေတြပါပါတယ္ ။

၂ ။ ပဲပုပ္

ပဲပုပ္ပါ၀င္တဲ့ ႏို႔ရည္ေတြ ၊ တို႔ဖူး နဲ႔ ထုတ္ကုန္ေတြဟာ oestrogen နဲ႔ ဆက္ႏြယ္တဲ႔ phytoestrogens ေတြပါ ၀င္ ပါတယ္ ။ ကိုလာ ဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈ ေလ်ာ့နည္းလာၿခင္းဟာ အီစရိုဂ်င္ ပမာဏ နည္းၿခင္းနဲ႔ ဆက္ႏြယ္ေန ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပဲပုပ္ကိုစားသံုးၿခင္းအားၿဖင့္ အေရၿပားမွာ ကိုလာဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈကို မ်ားေစပါတယ္ ။

၃ ။ ဘယ္ရီသီး

ဗီတာမင္ စီကို ကိုလာဂ်င္ထုတ္လုပ္ဖို႔ လိုတယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိၾကပါတယ္ ။ ဘယ္ရီသီးေတြၿဖစ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီ ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ ၊ ရက္ပ္ဘယ္ရီ ၊ ခရမ္း ဘယ္ရီ ၊ ဂိုဂ်ီဘယ္ရီ ေတြမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ antioxidants ေပါင္းမ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္ ။ ၿပီးေတာ့အေရၿပားရင့္ေရာ္ၿခင္းကိုလည္းကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္ ။

၄ ။ ၀က္ေၿခေထာက္

ၾကက္အေရၿပား ၊ ငါးဗိုက္သားကင္ နဲ႔ ၀က္ေၿခေထာက္ေတြကို စားသံုးၿခင္းအားၿဖင့္ အိုမင္းရင့္ေရာ္ၿခင္းကို ကာကြယ္ႏုိင္ ပါတယ္တဲ့ ။ ဒါဟာ တရုတ္ အလွအပေရးရာ အစားအစာေတြထဲမွာ အပါအ၀င္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ၀က္ေၿခေထာက္ မွာပါ၀င္တဲ့ ဘသာ၀ အရြတ္ေတြဟာ အရိုးနဲ႔ အရြတ္ေတြကို သန္မာေစပါတယ္ ။ ၀က္ေၿခေထာက္ကို ဗီနီဂါ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ ဆန္နဲ႔စားေလ့ရွိၿပီး ငါးဗိုက္သားကင္ကိုေတာ့ စြပ္ၿပဳတ္နဲ႔တြဲစားေလ့ရွိပါတယ္ ။

၅ ။ ငွက္သိုက္

ငွက္သိုက္ကို ဘာေၾကာင့္ မိန္းကေလးေတြၾကိက္ၾကတယ္ထင္ပါသလဲ ။ ငွက္သိုက္ဟာ ဆဲလ္ေတြ အသစ္ၿပန္ လည္ၿဖစ္ပြား ၿခင္းကိုေကာင္းေစၿပီး ကိုလာဂ်င္ ထုတ္လုပ္မႈကိုမ်ားေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ သင့္အေရၿပား ဟာ ေခ်ာေမြ႔ လာမယ္ ေနာက္ၿပီး ပိုမိုေတာက္ပလာၿပီး အေရးအေၾကာင္းကင္းစင္ေစမွာပါ ။ ငွက္သိုက္ကို စားဖို႔မတတ္ႏုိင္ ဘူးဆိုရင္ လည္း အၿဖဴေရာင္မႈိ white fungus ကိုစားႏုိင္ပါတယ္ ။ သူ႔ကို tremella fuciformis လို႔ေခၚၿပီးအခ်ိဳ႔ကလည္း snow fungus သို႔မဟုတ္ silver mushroom လို႔အသိမ်ားပါတယ္ ။

ေနာက္ဆံုးအၾကံေပးလိုတာကေတာ့ အာဟာရဓါတ္ၿပည့္စံုတဲ့အစားအေသာက္ေတြကိုစားပါ ။ ရႊင္လန္းတက္ၾကြစြာေနပါ ။ လံုေလာက္စြာအိပ္စက္ၿပီး ေဆးလိပ္မေသာက္ပါနဲ႔ ။ ဒါဆိုရင္ သင့္အေရၿပားေတြဟာ အစဥ္အၿမဲေခ်ာေမြ ႔ေတာက္ ပေနမွာ အမွန္ပါပဲ ။

Reference Links

http://www.nichetopics.info/best-collagen-producing-foods.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Collagen
http://www.collagen1.net/

သက္တန္႔ခ်ိဳ
2 August 2011

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

6 comments:

  1. အကိုေရ.. ဒီပိုစ့္နဲ႔ေတာ့ မသက္ဆိုင္ပါဘူး။
    ေမးခ်င္လို႔ပါ.. ေလယဥ္အၾကာၾကီးစီးရင္ ေျခေထာက္ေတြ လက္ေတြကိုက္လာတယ္.. အိပ္ေပ်ာ္ဖို႔လဲ ခက္တယ္.. အဲဒါ ေလ့က်င့္ခန္းေလးထလုပ္၊ လမ္းေလွ်ာက္လဲ ၾကာရင္ေလယဥ္ေပၚက အေအးဒဏ္နဲ႔ တစ္ကိုယ္လံုး ကိုက္ခဲ ေနတာ.. ေတာ္ေတာ္ေနရခက္လို႔ ေဆးေလး ဘာေလးရွိရင္ ညႊန္းေပးပါအံုးေနာ္။ အဲလို စကိုက္ခဲ အဆစ္ေတြနာလာရင္ေလ.. အိပ္လို႔လဲမရေတာ့ဘူး.. အဲဒါေၾကာင့္ပါ။ ဒီက ဆရာ၀န္ေတြညႊန္းတဲ့ေဆးက ဘာမွမထူးျခားလာဘူး။ ေက်းဇူးပါေနာ္။
    ကၽြန္မ ေမးလ္... mayllay@gmail.com

    ReplyDelete
  2. ကိုလာဂ်င္ ကိုသံုးလို႔ တကယ္ႏုပ်ိဳလာရင္ေတာ့ ေကာင္းပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ပဲ ထိန္းညွိတာပိုသင့္ေတာ္မယ္ထင္တယ္။ ေနာ္ဆရာ။


    ခင္မင္ေလးစားလ်က္

    ReplyDelete
  3. ကိုလာဂ်င္အေၾကာင္းဖတ္သြားပါသည္။ ငါးၾကီးဆီိကိုလဲမေမ့မေလ်ာ့ မွန္မွန္ေသာက္ပါေတာ့မည္။
    အားေပးလွ်က္ :))))

    ReplyDelete
  4. Thanks 4 this post,,pls write more about skin care.

    ReplyDelete
  5. ဗဟုသုတေလးေတြ မွတ္သြားၿပီ အကို...အသားေရေၿခာက္တဲ႕ ပိုင္ရွင္ေတြအတြက္ အကိုေရ ပို႕စ္ေလး တစ္ခုေလာက္ တင္ေပးပါလားလို႕...:):)
    ခင္မင္ေလးစားလွ်က္

    ReplyDelete
  6. ညီမအသားေရကလဲ ေၿခာက္တဲ႕အသားေရထဲမွာပါေတာ႕ အဲဒါနဲ႕ပက္သက္တဲ႕ပို႕စ္ ေလးတင္ေပးပါ ကိုသက္တန္႕

    ခင္မင္ေလးစားလွ်က္



    ReplyDelete