Collagen အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား

Collagen အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား

Collagen ဆိုတာဟာ ေသြးေႏြးသတၱ၀ါေတြမွာေတြ႔ရေလ့ရွိတဲ့ ပရိုတိန္းအုပ္စုၾကီးတစ္ခုပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။ Connective tissue ေတြ ရဲ႕ အဓိက အစိတ္အပိုင္းၿဖစ္ၿပီး သတၱ၀ါေတြမွာေပါမ်ားစြာေတြ႔ရတဲ့ပရိုတိန္းေတြၿဖစ္ပါတယ္ ။ ခႏၶာကိုယ္ တစ္ခုလံုးမွာရွိတဲ့ ပရိုတိန္းပမာဏရဲ႕ ၂၅ % ကေန ၃၅% ထိဟာ ကိုလာဂ်င္ေတြနဲ႔လုပ္ထားတာၿဖစ္ပါတယ္ ။ ရွည္လွ်ား တဲ့ ဖိုက္ဘာအမွ်င္ပံုစံရွိၿပီး အထူးသၿဖင့္ အရြတ္ ၊ လစ္ကမန္႔ (ligament ) နဲ႔ အေရၿပား ၊ မ်က္ၾကည္လႊာ ၊ အရိုးႏု ၊ အရိုး ၊ ေသြးေၾကာ ၊ အူလမ္းေၾကာင္းေတြစတဲ့ fibrous tissues ေတြမွာ မ်ားစြာေတြ႔ရေလ့ရွိပါတယ္ ။ ၾကြက္သား တစ္ရွူးေတြမွာ ကိုလာဂ်င္ဟာ 1-2% ပါ၀င္ၿပီးေတာ့ မာေက်ာတဲ့အရြတ္ၾကြက္သားေတြမွာေတာ့ ၆ ရာခိုင္ႏွုန္းေလာက္ ပါ၀င္ပါတယ္ ။ ဒါ့အၿပင္ အစားအေသာက္စက္ရံုေတြမွာ အသံုးၿပဳတဲ့ Gelatin ဆိုတာဟာလည္း ကိုလာဂ်င္ တစ္မ်ိဳးပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ အမ်ိဳးအစားေတြက ဘာေတြလဲ ?

ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးမွာ ကိုလာဂ်င္ေတြကို ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္ ။ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးရဲ႕ ၉၀ % ေက်ာ္ေလာက္ဟာ Type I ၿဖစ္ပါ တယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၂၉ မ်ိဳးေက်ာ္ရွိပါတယ္ ။ အဲဒီထဲမွာ common ၿဖစ္တဲ့ အမ်ိဳးအစား ငါးခုကေတာ့

၁ ။ Collagen one : အေရၿပား ၊ အရြတ္ ၊ ေသြးေၾကာစနစ္ ၊ ကလီစာမ်ား ၊ အရိုး
၂ ။ Collagen two : အရိုးႏု
၃ ။ Collagen three : Reticular အမွ်င္မ်ား၏ အဓိက အစိတ္အပိုင္းၿဖစ္ေသာ reticulate ၊ ကိုလာဂ်င္ နံပတ္ ၁ ရဲ႕ ေဘးတေလွ်ာက္မွာေတြ႔ရေလ့ရွိပါတယ္ ။
၄ ။ Collagen four : ဆဲလ္အေၿမွးပါး ေအာက္ေၿခပံုစံမ်ား
၅ ။ Collagen five : ဆဲလ္မ်က္ႏွာၿပင္မ်ား ၊ ဆံပင္ေမႊးႏွင့္အခ်င္း စသည္တုိ႔ၿဖစ္ၾကပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ေတြက ဘာေတြလုပ္ေပးလဲ ?



ကိုလာဂ်င္ ဘာလဲဆိုတာသိၿပီးတဲ့ေနာက္ ကိုလာဂ်င္ဟာ သင့္ရဲ႕ အလွအပကို ဘယ္လို တိုးပြားေစသ လဲဆိုတဲ့ေမး ခြန္းေတြေပၚေပါက္လာၿပန္ပါၿပီ ။ ကိုလာဂ်င္ ထိုးေဆးေတြနဲ႔ ခရင္မ္ နဲ႔ ေသာက္ဆံုးေတြဟာ သင့္ကို စိတ္ခံစားမႈ ပိုမိုေကာင္းေအာင္ ပိုမိုၿပီးလည္းၾကည့္ေကာင္းလာေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေနႏုိင္ပါၿပီတဲ့ ။ ကိုလာဂ်င္ဟာ အေရၿပားေပၚမွာ က်ံဳ႕ႏိုင္ ဆန္႔ႏိုင္စြမ္း elasticity နဲ႔ strength ကိုေပးေစပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ခ်ိဳ႔တဲ့လာၿပီဆိုရင္ အေရၿပားမွာ တြဲက် လာၿပီးေတာ့ အရစ္ေတြေပၚလာမယ္ေနာက္ၿပီး အေရးအစင္းေတြၿဖစ္ေပၚေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ သင္ နာ၇ီေတြ ကို ေနာက္ၿပန္မလွည့္ခ်င္ဘူးလား ဒါမွမဟုတ္ ဒီလို ပ်က္ဆီးယိုယြင္းမႈေတြကို ေႏွးေကြးေအာင္မလုပ္ခ်င္ဘူးလား ။ ကိုလာ ဂ်င္ ၿပန္လည္ၿဖည့္ေပးတဲ့ supplements ေတြကို ေစ်းကြက္ထဲမွာ အလြယ္တကူ ရရွိေနႏုိင္ၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဒါေပ မယ့္ Collagen peptide ဟာ ပရိုတိန္းတစ္မ်ိဳးသာလွ်င္ၿဖစ္တဲ့အတြက္ အစာအိမ္ထဲမွာရွိတဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ ဆစ္ေတြ ကို ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ လံုေလာက္ၿပည့္၀တဲ့အာဟာ ရ မစားဘူးဆိုရင္ က်န္းမာေရးၿပႆနာေတြ ၿဖစ္ႏိုင္ပါ တယ္တဲ့ ။ ဒါေပမယ့္ ကိုလာဂ်င္ ပါ၀င္တဲ့ ခရမ္နဲ႔ မိတ္ကပ္ေတြကိုေတာ့ ၀ယ္ယူလိမ္းႏိုင္ပါတယ္ ။ ဘာလို႔ လည္းဆိုေတာ့ အေရၿပားမွတဆင့္ ကိုလာဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို မစုပ္ယူတဲ့အတြက္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ပါ၀င္တဲ့ ခရင္မ္ေတြ ဟာ ကိုလာဂ်င္ဆံုးရွံုးမႈေၾကာင့္ ၿဖစ္ေပၚလာတဲ့ အေရၿပားဆိုင္ရာ ၿပႆနာေတြကို အမွန္တ ကယ္ ပဲ ေလ်ာ့ နည္းေစပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို အေရၿပားနဲ႔ ဆက္ႏြယ္ၿပီးေတာ့ ေဆြးေႏြးမႈေတြ ေနရာအႏွံ႔မွာ ၿပဳလုပ္ေနၾကၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ ကိုလာဂ်င္ဟာ လူေတြ အသက္အရြယ္အိုမင္းလာတဲ့အခါ ခ်ိဳ႔ယြင္းလာၿပီး ပါးေရ နားေရ တြန္႔ၿခင္းကို အမ်ားၾကီးၿဖစ္ေစပါတယ္ ။ ကဲဒါ ဆို ရင္ အသက္အရြယ္အိုမင္းၿခင္းကို ခုခံႏုိင္ဖို႔ ၿမင္ရတဲ့ ဒီအေရးအေၾကာင္းေတြကို တိုက္ထုတ္ဖို႔က အေရး မၾကီးေပဘူးလား ။ အခ်ိဳ႔ေသာ အေရၿပားပညာရွင္ေတြကေတာ့ အေရၿပားဆဲလ္ေတြကို ကိုလာဂ်င္ ထြက္ရွိေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးဖို႔ လူေတြကို အၾကံေပးပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို ဘယ္ေနရာေတြမွာသံုးၾကေသးသလဲ



ကိုလာဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးၾကီးတာ ၿဖစ္တာနဲ႔အညီ ေဆးပညာ အရလည္းအ မ်ားၾကီးအသံုးၿပဳ မႈေတြရွိ ပါေသးတယ္ ။ အလွအပေရးရာ ခြဲစိတ္ၿပဳၿပင္မႈ Cosmetic surgery လုပ္တဲ့အခါမွာလည္း အသံုးၿပဳသလို အရိုးနဲ႔အ ဆစ္အၿမစ္ လႈပ္ရွားမႈေကာင္းေစဖို႔ ေသာက္ေဆးအေနနဲ႔လည္းရွိပါတယ္ ။ ဒါ့အၿပင္ အလြန္ၿပင္းထန္တဲ့ မီးေလာင္နာ Burns ေတြမွာလည္း ကုသဖို႔ အတြက္အသံုးၿပဳၾကပါတယ္ ။

ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ကိုလာဂ်င္ ဓါတ္ေတြဆံုးရွံုးတဲ့အခါ Collagen deficiencies ဟာ ၿပႆနာတစ္ခုၿဖစ္လာပါၿပီ ။ တ ကယ္ေတာ့ ကိုလာဂ်င ္ခ်ိဳ႔တဲ့ၿခင္းနဲ႔အခ်ိဳ႔ေသာ မ်ိဳးရိုးဗီဇ genetic ေရာဂါေတြဟာ ဆက္ႏြယ္မႈွရွိေနပါတယ္ ။ ဥပမာ Osteogenesis imperfecta ကို အရိုးကၽြတ္ဆတ္ေရာဂါအၿဖစ္အသိမ်ားၿပီး ဒါဟာကိုလာ ဂ်င္နည္းတဲ့အ တြက္ၿဖစ္ရၿခင္း ၿဖစ္ပါတယ္ ။ သာမန္ ရွိေနရမယ့္ပမာဏထက္ နည္းေနရင္လည္း ဒီေရာဂါၿဖစ္ႏုိင္ပါတယ္ ။

ကိုလာဂ်င္ကို ဘယ္အစားအစာေတြကေနရႏုိင္သလဲ ?

၁ ။ ငါး

ဗီတာမင္စီနဲ႔အတူ Omega 3 fats ေတြကို လံုေလာက္စြာစားသံုးေပးရင္ ကိုလာဂ်င္နဲ႔ elastin ကို ခႏၶာကိုယ္ကေန ၿပန္လည္ တည္ေဆာက္ေပးႏုိင္ပါတယ္ ။ အဆီအမ်ားၾကီးပါတဲ့ငါးေတြၿဖစ္တဲ့ ေဆာလမြန္ငါး ၊ ဆာဒင္းငါး ၊ ငါးေသတၱာ ၊ တူနာငါးေတြမွာ Omega 3 fatty acids ေတြ ေတြပါပါတယ္ ။

၂ ။ ပဲပုပ္

ပဲပုပ္ပါ၀င္တဲ့ ႏို႔ရည္ေတြ ၊ တို႔ဖူး နဲ႔ ထုတ္ကုန္ေတြဟာ oestrogen နဲ႔ ဆက္ႏြယ္တဲ႔ phytoestrogens ေတြပါ ၀င္ ပါတယ္ ။ ကိုလာ ဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈ ေလ်ာ့နည္းလာၿခင္းဟာ အီစရိုဂ်င္ ပမာဏ နည္းၿခင္းနဲ႔ ဆက္ႏြယ္ေန ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပဲပုပ္ကိုစားသံုးၿခင္းအားၿဖင့္ အေရၿပားမွာ ကိုလာဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈကို မ်ားေစပါတယ္ ။

၃ ။ ဘယ္ရီသီး

ဗီတာမင္ စီကို ကိုလာဂ်င္ထုတ္လုပ္ဖို႔ လိုတယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိၾကပါတယ္ ။ ဘယ္ရီသီးေတြၿဖစ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီ ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ ၊ ရက္ပ္ဘယ္ရီ ၊ ခရမ္း ဘယ္ရီ ၊ ဂိုဂ်ီဘယ္ရီ ေတြမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ antioxidants ေပါင္းမ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္ ။ ၿပီးေတာ့အေရၿပားရင့္ေရာ္ၿခင္းကိုလည္းကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္ ။

၄ ။ ၀က္ေၿခေထာက္

ၾကက္အေရၿပား ၊ ငါးဗိုက္သားကင္ နဲ႔ ၀က္ေၿခေထာက္ေတြကို စားသံုးၿခင္းအားၿဖင့္ အိုမင္းရင့္ေရာ္ၿခင္းကို ကာကြယ္ႏုိင္ ပါတယ္တဲ့ ။ ဒါဟာ တရုတ္ အလွအပေရးရာ အစားအစာေတြထဲမွာ အပါအ၀င္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ၀က္ေၿခေထာက္ မွာပါ၀င္တဲ့ ဘသာ၀ အရြတ္ေတြဟာ အရိုးနဲ႔ အရြတ္ေတြကို သန္မာေစပါတယ္ ။ ၀က္ေၿခေထာက္ကို ဗီနီဂါ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ ဆန္နဲ႔စားေလ့ရွိၿပီး ငါးဗိုက္သားကင္ကိုေတာ့ စြပ္ၿပဳတ္နဲ႔တြဲစားေလ့ရွိပါတယ္ ။

၅ ။ ငွက္သိုက္

ငွက္သိုက္ကို ဘာေၾကာင့္ မိန္းကေလးေတြၾကိက္ၾကတယ္ထင္ပါသလဲ ။ ငွက္သိုက္ဟာ ဆဲလ္ေတြ အသစ္ၿပန္ လည္ၿဖစ္ပြား ၿခင္းကိုေကာင္းေစၿပီး ကိုလာဂ်င္ ထုတ္လုပ္မႈကိုမ်ားေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ သင့္အေရၿပား ဟာ ေခ်ာေမြ႔ လာမယ္ ေနာက္ၿပီး ပိုမိုေတာက္ပလာၿပီး အေရးအေၾကာင္းကင္းစင္ေစမွာပါ ။ ငွက္သိုက္ကို စားဖို႔မတတ္ႏုိင္ ဘူးဆိုရင္ လည္း အၿဖဴေရာင္မႈိ white fungus ကိုစားႏုိင္ပါတယ္ ။ သူ႔ကို tremella fuciformis လို႔ေခၚၿပီးအခ်ိဳ႔ကလည္း snow fungus သို႔မဟုတ္ silver mushroom လို႔အသိမ်ားပါတယ္ ။

ေနာက္ဆံုးအၾကံေပးလိုတာကေတာ့ အာဟာရဓါတ္ၿပည့္စံုတဲ့အစားအေသာက္ေတြကိုစားပါ ။ ရႊင္လန္းတက္ၾကြစြာေနပါ ။ လံုေလာက္စြာအိပ္စက္ၿပီး ေဆးလိပ္မေသာက္ပါနဲ႔ ။ ဒါဆိုရင္ သင့္အေရၿပားေတြဟာ အစဥ္အၿမဲေခ်ာေမြ ႔ေတာက္ ပေနမွာ အမွန္ပါပဲ ။

Reference Links

http://www.nichetopics.info/best-collagen-producing-foods.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Collagen
http://www.collagen1.net/

သက္တန္႔ခ်ိဳ
2 August 2011

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................