ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္မွ အရက္ပုဇြန္ဆိတ္

ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္မွ အရက္ပုဇြန္ဆိတ္

ယခုအခ်ိန္ကစၿပီး ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္မွ မႏွစ္ၿမိဳ႕ဖြယ္ေကာင္းေသာ အစားအေသာက္မ်ားကို တင္ဆက္ေပးပါ့မယ္ ။ ရွန္ ဟိုင္းၿပည္နယ္သားအားလံုး လိုလိုဟာ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သတ္ရင္ နားမလည္ႏိုင္ေလာက္ေအာင္ ၿဖစ္ရ ပါတယ္ ။ သူတို႔ဟာ " ဟုတ္ကဲ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ရွန္ဟိုင္းသားေတြဟာ ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္က အစား အေသာက္ ေတြကိုပဲ ႏွစ္သက္စြာ စားသံုးေလ့ရွိပါတယ္ " လို႔ အၿမဲတမ္းေၿပာေလ့ရွိပါတယ္ ။ သူတို႔စကား မွန္ပါတယ္ ။



တရုတ္ၿပည္ဟာ ၾကီးမားတဲ့ ႏိုင္ငံတစ္ခုၿဖစ္ပါတယ္ ။ အဲဒီၿပည္နယ္မွာပဲ မတူညီတဲ့ ခ်က္ၿပဳတ္ နည္းအ မ်ိဳး မ်ိဳး ရွိ ပါ တယ္ ။ တရုတ္ၿပည္ၿပင္ဖက္က အစားအစာေတြကိုလည္း တရုတ္ၿဖစ္အစားအစာလို႔ပဲ ေခၚေလ့ရွိၿပီး မ်ား ေသာ အားၿဖင့္ ေတာင္တရုတ္ၿပည္နယ္မွ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာကတည္းက ခ်က္ၿပဳတ္နည္းေတြဟာ တည္ရွိ လာခဲ့ တာ ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္ကို မသြားပဲနဲ႔ သင္ဟာ ရွန္ဟိုင္းအစားအေသာက္ေတြကို စား ေသာက္ဖို႔ဆိုတာ လြယ္ကူမွာ မဟုတ္ပါဘူး ။

ရွန္ဟိုင္းအစားအေသာက္အမ်ားစုဟာ ခၽြဲက်ိတဲ့ အစားအစာမ်ားၿဖစ္ၿပီး အသီးအရြက္အစားအေသာက္ေတြ ခ်ေပး တဲ့ ပန္းကန္ၿပားေတြေတာင္မွ ဆီဂ်ီးေစာ္နံေနေလ့ ရွိပါတယ္ ။ ဒါေပမယ့္ အဲဒီအထဲကို သၾကား ႏွစ္စြန္း ေလာက္နဲ႔ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ထည့္လိုက္ယံုနဲ႔ ဘာေၾကာင့္ အရသာေၿပာင္းလဲသြားၿပီး သိမ္ေမြ႔သြား ရသလဲ ဆိုတာ မယံုၾကည္ႏိုင္ေလာက္ေအာင္ ပါပဲ ။



ဒါေၾကာင့္ ရွန္ဟုိင္းစားေတာ္ဆက္ေတြမွာ အသြင္ေၿပာင္းအစားအစာတစ္ခုအေနနဲ႔ အရက္ပုဇြန္ဆိတ္ဆိုတဲ့ မီႏူး တစ္မ်ိဳး ထပ္တိုးလို႔လာပါတယ္ ။ သင္ဟာ စားေသာက္ဆိုင္အမ်ားစုမွာ ပုဇြန္သုပ ္အရက္စိမ္ပုဇြန္ ပုဇြန္ေပါင္း စတဲ့ အရာေတြအမ်ားၾကီး ၿမည္းစမ္းၾကည့္ဖူးမွာပါ ။ ဒါေပမယ့္ အဲဒါေတြအာလံုးဟာ ခ်က္ၿပီးသားေတြ ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ရွန္ဟိုင္းၿပည္မွ အရက္ပုဇြန္ကေတာ့ အရွင္ေတြၿဖစ္ပါတယ္ ။ ရွန္ဟိုင္းၿပည္နယ္သားေတြဟာ ဒီမ ႏွစ္ၿမိဳ႔ဖြယ္ ေကာင္းတဲ့ အေကာင္ေတြကို အရွင္စားေသာက္ၿခင္းကို အထူးတလည္ ေၿပာဆိုေလ့မရွိၾကပါဘူး ။ အခ်ိဳ႕ေသာ အေမရိကန္လူမ်ိဳးေတြလည္း ကရုကမာအရွင္ေတြကိုစားေသာက္ေလ့ရွိပါတယ္ ။ ဒါေပမယ့္ ဒီပုဇြန္ အရွင္ေတြက ေတာ့ သင္သူတို႔ကိုစားေသာက္ဖို႔ ၾကိဳးစားေနခ်ိန္မွာ သူတို႔ရဲ႕ လက္မေတြနဲ႔ သင့္ကို ၿပန္လည္တိုက္ ခိုက္ႏိုင္ ပါတယ္ ။

အရက္ပုဇြန္ကို အိုးတစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး တည္ခင္းဧည့္ခံပါတယ္ ။ သူတို႔ဟာ ခ်ိဳေမႊးတဲ့အရက္ထဲမွာ ကူးခတ္လို႔ ေနပါတယ္ ။ အရက္ထဲထည့္ရတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္ကေတာ့ အညွီန႔ံကိုေပ်ာက္ေစၿပီး ပုဇြန္အရွင္ေတြကို တက္ ၾကြေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ တက္ၾကြတဲ့ ပုဇြန္ကို စားတဲ့ လူလည္း ဖ်တ္လက္တက္ၾကြမယ္လို႔ အယူရွိပါတယ္ ။ Nanjing လမ္းမၾကီး swanky အပိုင္းမွ Shanghai Ren Jia ဆိုတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္မွာ ရႏိုင္ပါတယ္ ။ ဒီစားေသာက္ဆိုင္က ရွန္ဟိုင္းအစာေတြကို သီးသန္႔ေရာင္းခ်ေပးၿပီး လူေတြဟာ ႏြားအစာ အိမ္ထဲမွ ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ ဘီယာကိုလည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါေသးတယ္ ။



ဒီႏြားအစာအိမ္ကလည္း ေပ်ာ့ေၿပာင္းႏူးညံ့ၿပီး အေၿမွာင္းေလးေတြပါရွိပါတယ္ ။ အၿပင္ပန္းကၾကည့္မယ္ဆိုရင္ စားခ်င္ စဖြယ္မရွိေပမယ့္ စားမိလိုက္တယ္ဆိုရင္ၿဖင့္ ေဆြမ်ိဳးေမ့ေလာက္ေအာင္ပါပဲ ။



အရက္ပုဇြန္ေရာက္လာလို႔ အဖံုးဖြင့္ၾကည့္လိုက္တဲ့အခါ ပုဇြန္အရွင္ကိုေတြ႔ရၿပီး စားပြဲထိုးမေလးေတြက ခ်က္ခ်င္း မစားခိုင္းပါဘူး ။ ပုဇြန္ေတြဟာ အရက္ထဲမွာ အခ်ိန္ၾကာၾကာကူးခတ္ဖို႔ လိုတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္ ။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ပုဇြန္အရမ္းကို ဖ်က္လတ္တက္ၾကြတဲ့အခ်ိန္ထိေစာင့္ဆိုင္းေနခ်ိန္မွာ စားပြဲထိုးမေလးေတြက အစား အေသာက္ ေတြ အေၾကာင္း ရွင္းၿပၿပီးသင့္ကို ဘီယာေတြ ငွဲ႔ေပးေနမွာ ၿဖစ္ပါတယ္ ။



ငါးမိနစ္ေလာက္ၾကာၿပီးတဲ့အခါ ပုဇြန္ဆီက အဆိပ္အေတာက္ေတြေၿပၿပီးတဲ့အခါ သင္နဲ႔ ပုဇြန္ေခါင္း ခ်င္း ဆိုင္လို႔ရပါၿပီ ။ တူကိုကိုင္ၿပီး သင္တိုက္ပြဲဆင္ႏႊဲရပါမယ္ ။ ပုဇြန္လက္မမညွပ္မိေအာင္လည္း ေရွာင္တိမ္း ႏိုင္ရပါမယ္ ။ ပုဇြန္ကို မိၿပီဆိုရင္ ပန္းကန္ၿပားထဲထည့္ၿပီး ေခါင္းကိုႏႊာရပါမယ္ ။ လက္မေတြကေတာ့ လႈပ္ရွား ေနပါဦးမယ္ ။ ဒါေပမယ့္ ေခါင္းႏႊာၿပီးတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ ေႏွးေကြးသြားပါၿပီ ။ ဒါဆိုရင္ သင္စားလို႔ရပါၿပီ ။ အရမ္းကို ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေၿပာင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ အစားအစာပါပဲ ။

စာေရးသူ.....သက္တန္႔ခ်ိဳ (၁၆.၃.၁၀)

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................