Woo !! ထူးဆန္းအံ့ဖြယ္စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား

Woo !! ထူးဆန္းအံ့ဖြယ္စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား

စာကေလး တုတ္ထိုးသီတံ

စာကေလးကင္ေတြဆိုတာကေတာ့ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ့ လမ္းေဘးအစားအစာ တစ္ခုၿဖစ္ပါတယ္ ။ တုတ္ေခ်ာင္းေလးေတြ နဲ႔သီ လို႔ ေရာင္းခ်တဲ့ စာကေလးကင္ကို လူေတြက ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ စားသံုးၾက တာကို လည္းေတြ႔ရတယ္ ။ တခါတရံ လမ္းၾကားေတြၾကားမွာ ဘီယာေလးေတြစုပ္ရင္း စာကေလးကင္နဲ႔ ၿမည္းစမ္း တတ္ၾကေသးတယ္ ။ ၾကြတ္ၿပီးလတ္ဆတ္တဲ့အရသာရွိသလို တရုတ္ၿပည္ရဲ႕လမ္းမေတြမွာ အလြယ္တ ကူ ရရွိႏိုင္တဲ့အစားအစာတစ္ခုၿဖစ္တယ္ ။

အင္းဆက္တုတ္ထိုးသီတံ



ကင္းၿမီးေကာက္ေတြ ၊ ပိုးဟပ္ ေတြ ၊ ပိုးေတာင္မာ ၊ ပိုးၿခည္ထုတ္သည့္ပိုးေကာင္ ၊ ပိုးတံုးလံုး စတဲ့အေကာင္ေတြ ကို တုတ္နဲ႔သီ ၿပီး ကင္ေရာင္းတဲ့အစားအစာတစ္မ်ိဳးၿဖစ္ပါတယ္ ။ တရုတ္ၿပည္မွာ ထင္ရွားတဲ့ လမ္းေဘးအစား အစာတစ္မ်ိဳးၿဖစ္ၿပီး တခါတရံ လူေတြက စားပြဲေတြနဲ႔ ညစာစားပြဲေတြမွာပါ ဒီလိုအစားအစာေတြကို ထည့္သြင္း ဧည့္ခံလာတာကိုေတြ႔ရပါတယ္ ။

ငွက္သိုက္စြပ္ၿပဳတ္



အဓိကကေတာ့ ဇီ၀စိုးးငွက္ရဲ႕ အသိုက္ကို စြပ္ၿပဳတ္အၿဖစ္ ၿပဳလုပ္ထားတာၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဇီ၀စိုးငွက္ေတြ ကေတာ့ အေရွ႕ေတာင္အာရွရဲ႕ လႈိဏ္ဂူေတြမွာ အဓိကေနထိုင္ေလ့ရွိပါတယ္ ။ ဇီ၀စိုးငွက္ေတြဟာ အ သိုက္ေဆာက္ တဲ့အခါ သူ တို႔ရ႕ဲအန္ဖက္ တံေတြးစသည္တို႔နဲ႔ၿပဳလုပ္ေလ့ရွိၿပီး ဒီလိုလုပ္တဲ့ငွက္ဆိုလို႔ ဒီငွက္ေတြ ပဲရွိပါတယ္ ။ ငွက္သိုက္ေတြကို ခြာယူတဲ့ေနရာမွာ ကၽြမ္းက်င္မႈရွိရမွာၿဖစ္ၿပီး ၀ါးလံုးရွည္ေတြနဲ႔ ေမွာင္မည္းေနတဲ့ လႈိဏ္ဂူအ တြင္းသို႔ ဟန္ခ်က္ညီေအာင္ထိုးသြင္းၿပီး ကုပ္တြယ္ယူရၿခင္းၿဖစ္ပါတယ္ ။ ပင္လယ္ သခြားေမႊး လိုမ်ိဳးငွက္ သိုက္ဟာ အလြန္အရသာရွိလွပါတယ္ ။ က်န္းမာေရးအတြက္အားၿဖည့္အစားအစာအေနနဲ႔ အသံုးၿပဳ တဲ့အတြက္ ငွက္သိုက္ ဟာ အေတာ္ေလး ကိုေရပန္းစားလာခဲ့ပါတယ္ ။

ေခြးဦးေႏွာက္စြပ္ၿပဳတ္



တရုတ္ၿပည္မွာ တၿခား ထင္ရွားတဲ့အစားအစာကေတာ့ ေခြးဦးေႏွာက္စြပ္ၿပဳတ္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ေခြးဦးေႏွာက္ဟာ ပရိုတိန္းေတြၿပည့္၀ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ကို ပူေႏြးေစတယ္ဆိုတဲ့ အယူအဆရွိၾကပါတယ္ ။ ေခြးဦးေႏွာက္သာမက တၿခား အဂါၤအစိတ္အပိုင္းေတြကိုပါ တရုတ္ၿပည္မွာ ေပါမ်ားစြာ စားသံုးၾကပါတယ္ ။

ခရုခြံအကာက်က္



ခရုခြံေတြကို တ၀က္တပ်က္ ၿပဳတ္ထားၿပီး အထဲက အသားကို အခ်ဥ္နဲ႔စားသံုးရတဲ့အစားအစာၿဖစ္ပါတယ္ ။ ေခ်ာ မြတ္ၿပီး အရသာရွိတယ္လို႔ စားဖူးသူေတြကေၿပာပါတယ္ ။ အခြံထဲကေန အသားကို သတ္သတ္ စုပ္ယူစား သံုးတတ္ ဖို႔ေတာ့ လိုပါလိမ့္မယ္ ။

ပုဇြန္ရွင္ ႏွင့္အခ်ဥ္



အိုး ဒါကေတာ့တကယ့္ကို ဆိုးပါေပတယ္ ။ ဒီလို အညိဳေရာင္ အခ်ဥ္ရည္ထဲမွာ ပုဇြန္ရွင္ေတြကို စားဖို႔က တကယ့္ ကို မလြယ္ကူပါဘူး ။ သင့္ပါးစပ္ထဲကို လႈပ္ရွားရုန္းကန္ေနတဲ့ပုဇြန္ရွင္ေတြ ထည့္ဖို႔ သင္စဥ္း စားၾကည့္ ပါဦး ဒီလိုလုပ္ရမွာ စားရမယ္ဆိုရင္ သင္လုပ္ႏုိင္ပါ့မလား ။

၀က္ဦးေႏွာက္ဟင္း



လူၾကိဳက္မ်ားတဲ့ ဟင္းမဟုတ္ေပမယ့္ တရုတ္ၿပည္မွာေတာ့ ဒါကို ပံုမွန္အစားအစာ မူႏူးေတြမွာ ေတြ႔လာရပါၿပီ ။ စားခ်င္တဲ့သူေတ ြစားႏိုင္ေအာင္ ၀က္ဦးေႏွာက္ဟင္းကို စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ရရွိႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ထား ပါတယ္ တဲ့ ။

တိရိစၧာန္ အၿမီးဟင္းမ်ား



ဒါကလည္း ကတယ့္ကို ဆိုးပါေပတယ္ဗ်ာ ဒီလိုစားအစာေတြကို ဘယ္လိုစားေသာက္ရပါ့မလဲေနာ္ တိရိစၧာန္ေတြ ရဲ႕အၿမီးေတြကို ခုတ္ပိုင္းၿပီးေတာ့ ကင္ထားတာပါတဲ့ ။

ေၿမြခုတ္သားႏွင့္အကင္



ေၿမြကို ကင္ၿပီးစားတာကေတာ့ တရုတ္ၿပည္မွာ အလြန္ကိုေရပန္းစားပါတယ္ ။ အရင္ဆံုးေၿမြကို ကင္လိုက္တယ္ အေရခြံ မႏႊာဘူးေနာ္ ၿပီးေတာ့ အပူေပးတယ္ ။ စားဖူးတဲ့လူေတြေၿပာတာကေတာ့ အရသာအရွိဆံုး နတ္သဒၶါ့ပါတဲ့ ကဲ ကိုယ္မွမစားဖူးတာ ဘယ္သိမလဲေနာ္ ။

ၾကြက္ေပါက္ ကိတ္



အားလား လား ကိတ္ရဲ႕ပံုသ႑ာန္ကိုလည္းၾကည့္လိုက္ပါဦး ဒါကို စားဖို႔ သင္ သတိၱအေတာ္ေမြးရလိမ့္မယ္ ။ ဒီအရသာက ဘယ္လိုေနမလဲမသိေပမယ့္ ပံုသ႑ာန္ကို ၾကည့္ယံုနဲ႔ အေတာ္ပ်ိဳ႕အန္ခ်င္မိတယ္ ။ ဘယ္လို လူေတြ စားၾကတာပါလိမ့္ေနာ္ ။ ၾကြက္ေပါက္ေလးေတြကို ေမြးေမြးၿပီးခ်င္း ဒီလို ကိတ္ထဲမွာ အလွဆင္စား သံုးၾကတာပါတဲ့ ။

တိရိစၧာန္ လိင္တံဟင္း



တရုတ္ၿပည္မွာ ေရပန္းအစားဆံုးၿဖစ္သတဲ့ အရပ္ကတို႔ေရ ။ အရင္တုန္းကေတာ့ ဒီလိုအစာေတြကို ခ်က္ၿပီးမွသာ ရႏုိင္ေပမယ့္အခုေတာ့ ေရွာ့ပင္းေမာလ္ေတြမွာ တိရိစၧာန္ လိင္တံေတြ ၀ယ္လို႔ရေနပါၿပီတဲ့ ။ စားဖို႔အတြက္ ခ်က္ၿပီး သားနဲ႔မခ်က္ရေသးခင္ အေနအထားေတြကို ေသခ်ာထုပ္ပိုးၿပီးေရာင္းတာပါတဲ့ ။

ေခြးသားအလိပ္



ေခြးသားဟာ လူစားမ်ားတဲ့အစားအစာအၿဖစ္ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ရရွိလို႔ေနပါၿပီ ။ အခုတီထြင္ လိုက္တာ ကေတာ့ေခြး သားကို အရြက္ေတြနဲ႔လိပ္ၿပီး ေခြးသားအလိပ္ၿဖစ္သတဲ့ ဗ်ာ ။ တခါတရံ ေခြးေလးေတြကို စားေသာက္ ဆိုင္ အၿပင္ဖက္မွာ ၿပသထားၿပီး ေခြးသား အစစ္ၿဖစ္ေၾကာင္း လတ္ ဆတ္ေၾကာင္း ေၾကာ္ၿငာေရာင္း ပါသ တဲ့ ။ ေခြးေလးေတြရဲ႕ မ်က္၀န္းက ေၾကာက္လန္႔မႈေတြနဲ႔ ၀မ္းနည္းပူေဆြး ရိပ္ေတြကို ကိုယ့္လူတို႔ ၿမင္ေယာင္ ၾကည့္လိုက္ၾကစမ္းပါ ။ အိုး ဆိုးလိုက္တဲ့ လူေတြဗ်ာ ။

သက္တန္႔ခ်ိဳ ရွာေဖြစုစည္းသည္ ။

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................