တရုတ္ႏိုင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႕မွ ထူးဆန္းေသာ အစားအစာမ်ား
သူငယ္ခ်င္းတို႔ကို တရုတ္ႏုိင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႔က ထူးဆန္းတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြဆီ အလည္ေခၚသြားေပးပါ့မယ္ ။
အစားအစာဆန္းေတြကို ႏွစ္သက္သူေတြ အတြက္ကေတာ့ အၾကိဳက္ပဲေပါ့ ။
ၾကယ္ငါးကို ငါးမန္းဆီနဲ႔ေၾကာ္ထားတာတဲ့ ။
ငါးမန္းေပါက္ေလးေတြ ၾကယ္ငါးေၾကာ္နဲ႔ ပင္လယ္ေကာင္(Urchin) -Echinodrem အႏြယ္၀င္ၿဖစ္ၿပီး သူ႔ရဲ႕႔ လႈပ္
ရွားႏိုင္တဲဲ့ေက်ာရိုးကို လံုး၀န္းေသာ (သို႔မဟုတ္) ၿပားခ်ပ္ေသာ အကာနဲ႔ ဖံုးအုပ္ထားေလ့ရွိပါတယ္ ။ Echinoidea အုပ္စု၀င္ ပင္လယ္ေကာင္ေတြ ၿဖစ္ပါတယ္ ။
ေၿမြကို တုတ္နဲ႔ထိုး ၿပီးကင္စားရတာပါ ။ အားေပးသြားၾကပါဦး ။
ေခြးအသည္းနဲ႔ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ။
ဆိတ္အဆုပ္နဲ႔ အနီေရာင္ ငရုပ္ေကာင္းပြ ။ အေတာ္ေလးလည္း စပ္ပါတယ္ ။ မိုးေအးေအးမွာ ႏွစ္သက္လိမ့္မယ္
ထင္ပါတယ္ ။
ေၿပာင္းဖူးဖုတ္နဲ႔ စားရတဲ့ ဂ်င္းအခ်ဥ္ (ေဆာ့စ္)
ၾကက္စတူး၀က္စတူးမဟုတ္ပါဘူး ။ ႏြားနဲ႔ ၿမင္းစတူးကို ေရာထားတာပါ ။
ပိုးခ်ည္သံေကာင္ ၊ အမဲေရာင္ ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပိုးေတာင္မာကင္ ၊ ပုစဥ္းရင္ကြဲကင္မ်ား ။
ေခြးဦးေႏွာက္စြပ္ၿပဳတ္ ဟီး ၾကိဳက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္ ေနာ့ ။
ကရုကမာေကာင္ ၊ ကင္းမြန္နဲ႔ ဖြတ္ေၿခေထာက္ တုတ္ထိုးမ်ား ။
အထူးၿပဳလုပ္ထားေသာ ကင္းၿမီးေကာက္ နဲ႔ ပိုးေတာင္မာတုတ္ထိုးမ်ား ။
ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပုရစ္ ႏွင့္ ပိုးေတာင္မာကင္မ်ား ။
ေရနဂါးဟုေခၚေသာ Seahorses ကင္မ်ား ။
သယ္ရင္းတို႔အားလံုး ခံတြင္းေတြ႔ၾကလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္ ။ က်ေနာ္ကေတာ့ဒီေန႔ သတ္သတ္လြတ္ၿဖစ္တဲ့
အတြက္ မစားေတာ့ပါဘူး ။ ၀ေအာင္သာစားၾကပါ .... ဟီး ။
စာေရးသူ......သက္တန္႔ခ်ိဳ......(၁၂း၅၀ ေန႔လည္ ၃၀.၉.၀၉)
စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................
သူငယ္ခ်င္းတို႔ကို တရုတ္ႏုိင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႔က ထူးဆန္းတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြဆီ အလည္ေခၚသြားေပးပါ့မယ္ ။
အစားအစာဆန္းေတြကို ႏွစ္သက္သူေတြ အတြက္ကေတာ့ အၾကိဳက္ပဲေပါ့ ။
ၾကယ္ငါးကို ငါးမန္းဆီနဲ႔ေၾကာ္ထားတာတဲ့ ။
ငါးမန္းေပါက္ေလးေတြ ၾကယ္ငါးေၾကာ္နဲ႔ ပင္လယ္ေကာင္(Urchin) -Echinodrem အႏြယ္၀င္ၿဖစ္ၿပီး သူ႔ရဲ႕႔ လႈပ္
ရွားႏိုင္တဲဲ့ေက်ာရိုးကို လံုး၀န္းေသာ (သို႔မဟုတ္) ၿပားခ်ပ္ေသာ အကာနဲ႔ ဖံုးအုပ္ထားေလ့ရွိပါတယ္ ။ Echinoidea အုပ္စု၀င္ ပင္လယ္ေကာင္ေတြ ၿဖစ္ပါတယ္ ။
ေၿမြကို တုတ္နဲ႔ထိုး ၿပီးကင္စားရတာပါ ။ အားေပးသြားၾကပါဦး ။
ေခြးအသည္းနဲ႔ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ။
ဆိတ္အဆုပ္နဲ႔ အနီေရာင္ ငရုပ္ေကာင္းပြ ။ အေတာ္ေလးလည္း စပ္ပါတယ္ ။ မိုးေအးေအးမွာ ႏွစ္သက္လိမ့္မယ္
ထင္ပါတယ္ ။
ေၿပာင္းဖူးဖုတ္နဲ႔ စားရတဲ့ ဂ်င္းအခ်ဥ္ (ေဆာ့စ္)
ၾကက္စတူး၀က္စတူးမဟုတ္ပါဘူး ။ ႏြားနဲ႔ ၿမင္းစတူးကို ေရာထားတာပါ ။ 
ပိုးခ်ည္သံေကာင္ ၊ အမဲေရာင္ ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပိုးေတာင္မာကင္ ၊ ပုစဥ္းရင္ကြဲကင္မ်ား ။
ေခြးဦးေႏွာက္စြပ္ၿပဳတ္ ဟီး ၾကိဳက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္ ေနာ့ ။
ကရုကမာေကာင္ ၊ ကင္းမြန္နဲ႔ ဖြတ္ေၿခေထာက္ တုတ္ထိုးမ်ား ။
အထူးၿပဳလုပ္ထားေသာ ကင္းၿမီးေကာက္ နဲ႔ ပိုးေတာင္မာတုတ္ထိုးမ်ား ။
ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပုရစ္ ႏွင့္ ပိုးေတာင္မာကင္မ်ား ။
ေရနဂါးဟုေခၚေသာ Seahorses ကင္မ်ား ။
သယ္ရင္းတို႔အားလံုး ခံတြင္းေတြ႔ၾကလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္ ။ က်ေနာ္ကေတာ့ဒီေန႔ သတ္သတ္လြတ္ၿဖစ္တဲ့
အတြက္ မစားေတာ့ပါဘူး ။ ၀ေအာင္သာစားၾကပါ .... ဟီး ။
စာေရးသူ......သက္တန္႔ခ်ိဳ......(၁၂း၅၀ ေန႔လည္ ၃၀.၉.၀၉)
စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................
